东北小孙分享交流的茶品,2022年他拼配制作的“五年五载”系列之5531,具体茶品信息可以自行关注小孙公众号(孙德忠)查看。 冲泡方式: 紧压茶饼拆样,取茶样约8克,160ml思婷壶(仿古官哥窑),办公室桶装水,保持95度以上沸水,不使用茶滤网,快速洗茶一次,醒茶一分钟...
“困鹿山制茶人”小李分享交流的茶品,2021年易武国有林地块(1) 茶样约7克(散料),120ml白瓷盖碗,办公室桶装水,保持95度以上沸水,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以3~5秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。
“苦行茶僧”老程今年收料制作的茶品,2021年“风来”,用料易武刮风寨 茶样约6.25克,140ml慕古明式,办公室桶装水,90度以上沸水,润茶洗茶一分钟,醒茶两分钟,保持95度以上沸水,初始以30秒速度缓注缓出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。
东莞林掌柜早年分享交流的茶品,2018年“庄生晓梦”出品的“宋扇清风”,用料冰岛坝歪,好几年过去了,看看转化得如何。 茶样约11克,260ml厚壁紫砂掇球,办公室桶装水,保持95度以上沸水,快速洗茶一次,开盖醒茶一分钟,10—15秒快冲缓出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。
佤山老魏2015年做的南乃,澜沧茶区一个不甚出名的小茶山。名山必定有好茶,好茶未必在名山!抛开山头看品质! 这款茶好长时间没喝了,也不知道现在转化得怎么样了,尝尝看。 取茶样约9克,180ml紫陶小品,市政过滤水,95度以上沸水,快速洗茶一次,醒茶一分钟,稍微降低水温,初始保持90度以上沸水...
东莞林掌柜早年分享的茶品,看自封袋应该有好多年了,最近不太想喝新茶,准备翻点老茶来尝尝,这款茶早年品鉴过,留下不错的印象,这是第一代“心路”,2017年时我也曾买过第二代“心路”,不知道放哪个箱子里了,先尝尝这个吧。
“众旺归一”是“苦行茶僧”老程前几年发酵拼配的熟茶,以前也曾品鉴过,品质不错,这个茶样取自新压制的50克小砖,属于老料新压,看看表现如何? 茶样约6.25克,260ml厚壁紫砂掇球,办公室桶装水,80度以上沸水,润茶一分钟,开盖醒茶两分钟,保持95度以上沸水起手不低于一分钟缓注缓出...
东北小孙最近淘寻到的茶品,2014年茶王树,尝尝看,看看小孙的运气如何。 取茶样约8克,120ml紫陶小品,办公室桶装水,保持95度以上沸水,快速洗茶一次,醒茶两分钟,前几泡以每泡约10~15秒的速度缓注缓出,中后段适当延时,尾段闷泡。
笑我疯颠茶业有限公司“苦行茶僧”老程今年制作的熟茶,女儿茶第二版,“见微知著”。 去年的第一版“女儿茶”是“金枝玉叶”,品质还是不错的,看看今年的品质如何。 茶样约7克,120ml紫陶小品,办公室桶装水,保持95度以上沸水,快速洗茶两次,醒茶两分钟,前几泡以每泡约10~15秒的速度缓注缓出...