江门丽宫酒店成立于1994年12月，于1997年8月正式开业，作为总经理的区柏余先生祖籍新会小岗，在丽宫酒店蓬勃发展的同时，他一直有一个心愿，就是把新会的陈皮产品和独特文化推向全世界。在这个心愿的引领下，在1999年酒店成立了“新会陈皮产品研发小组”，由他亲自组织人力财力开展对新会陈皮产品和文化的研究。当年丽宫酒店成功研发生产了陈皮月饼，得到了广大消费者的肯定，月饼销量跃升江门地区同行之首。
