经研究发现发酵型茶类相对其他茶类更有利肠胃健康。云南大叶种所含茶多酚类物质是其他茶类的近两倍，在新茶阶段苦涩表现明显、寒性强，经发酵工艺成为后发酵茶类。 部分茶友盲目追求生猛滋味，着重口腔鲜爽却忽略了其安全性这是十分不可取的。以安全保障为基础，适合自己的身体、在自己经济条件范围内即是好茶。
