冲泡茶品,茶具的选取是相当重要的一环。优良的茶具会为茶品的表现加分添色,而劣质的茶具则会令茶汤的品质大打折扣。如何选择合适的茶具就显得尤为重要。器之要,就是要与茶友分享石昆牧老师对于茶具选取的心得。 衡量茶具的优劣,首要评断点就是其发茶性如何。发茶性,即茶具在冲泡茶品时表达茶品品质的能力。
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