贵州推广双手采茶。甘正刚供图 “双手采”能解决采茶效率问题吗？ 新冠肺炎疫情暴发以来，每到春茶季，采茶就成为老大难问题！ 随之而来的是让神仙也束手无策的“用工荒”！ 还有让人心疼无比的弃采浪费！ 无奈之下，茶区想到了开发人的潜力——把过去的单手采茶改为双手采茶。
我国大部分茶叶初精加工基本实现了机械化。图为湖南省双峰县农家宝机械科技有限责任公司车间的工人在加紧组装揉茶机。乃继辉摄 引言 为什么不能采用机械采茶缓解“用工荒”问题呢？入春以来，新冠肺炎疫情在全国多地反复出现，今年春茶“用工荒”问题尤其突出。
