君山银针是黄茶中的珍品，口感鲜爽回甘，香气清雅，很多人搞不清楚到底是君山银针还是金山银针，其实金山银针一般也是指君山银针。冲泡后的君山银针，汤色清澈黄亮，香气清纯，滋味甘醇鲜爽。用玻璃杯冲泡，可以看到芽尖跃上水面，悬空而立，不一会又如雨点下落，起起伏伏，甚是好看。
