“守山制茶”大师何老师，近几年来，多蹲守在普洱茶原产地一线山头制作小众名山精品茶。 临沧茶，主制冰岛老寨茶。 易武茶，主制易武小众名山茶入门精品茶，即易武弯弓；易武顶级小众名山茶，即易武薄荷塘。 在普洱茶小众茶饮圈子内，熟知何老师的茶人，皆知，何老师是一位普洱茶玩家级别的老茶客。
关于冰岛茶解读，我在任职说茶网主编/总编时候就写了诸多文稿。比如普洱茶专家高照教授以植物学观点论证冰岛茶的来龙去脉，点击《 普洱茶专家高照：以植物学观点解读冰岛茶 》一文查阅，再如茶山行撰写的《 冰岛茶真相解读，谁知冰岛味？ 》一文等。
接作者上文《 筱亿薄荷塘（六）：“匠心”制茶才是“王道” 》一文。在易武茶名山茶丛林之中，不论是从名山茶的价格来看，还是茶友对易武茶的青睐程度来看，薄荷塘有“易武之巅”的赞誉。 认识何老师的朋友略有所知，何老师年年春茶季都要驱车前往易武“守”茶。
