以下文章来源于中国生物技术网，作者生物技术君 中国是茶叶的故乡，也是茶文化的发源地。自从4700多年前第一杯茶水诞生以来，茶饮已成为全球仅次于水的最常见饮料。无论是古籍还是现代医学研究，都认为饮用茶水有益健康。 虽然所有的茶叶都来自同一种植物——茶树，但因氧化程度的不同而决定了茶叶的品种。
