# 普洱茶

普洱青饼是普洱茶的一种,它是普洱茶中的生茶,这种茶饼多为青绿色,而且它的口感比较青涩,茶叶的清香味儿比较浓,这种茶叶最早叫七子茶,到了1973年才正式被定名为普洱青饼茶。

普洱(生)茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者直接以散茶形式进行存放，这也是传统意义上的普洱茶。那么生普如何分辨好坏呢?我们先来了解下生普茶的品质特点。

生普洱茶具有甘、柔、厚、香、醇等显著口感特征,即口感顺滑,回甘强烈,生津持久,且茶汤细腻绵滑,水路细,粘稠度高,再者滋味醇和,饱满厚重,茶气充足,且具有显著的活力。生普是普洱茶的一种，有紧压茶与散茶两种。而冲泡普洱生茶，需要在投茶量、冲泡手法、出汤时间上下功夫，避免茶汤浓郁、厚重。

熟普洱有碎银子、老茶头、冰岛熟茶、布朗醇、7572、7592、7581茶砖、糯米香沱、下关熟沱等。普洱茶根据工艺的不同,分为生茶、熟茶两类,熟茶经过渥堆发酵而成,属性更加温润顺滑,茶叶色泽为红褐色,泡之,汤色红浓,滋味醇厚细腻,甘润甜爽。

普洱茶的陈味，普洱茶的陈味是针对普洱生茶来说的，在过去卖生茶有一个传统，做新茶卖老茶老一辈把新茶做出来存放在那里留给子孙去售卖经过了经年累月的存放，普洱生茶自然发酵，变为熟茶这个时候所产生的味道就是陈味，也叫陈香。

经常喝茶的茶友都会在喝茶时说一些比较专业的口感描述，比如生津回甘，香气馥郁，汤质饱满，喉韵深等一些普洱茶术语来夸赞普洱茶好喝，当然也有形容普洱茶的口感不好，比如存在异杂味，霉味，水闷味，锁喉等等，那这些术语是什么意思呢?下面为喜欢喝茶的茶友们准备了24个常见的普洱茶口感描述术语，供大家参考!

在众多茶类中，香气一直是大家都喜欢讨论的点，对于普洱茶来说同样如此。就个人感觉，普洱茶的香气与红茶、岩茶、甚至是一些绿茶的香气，普洱茶香气可谓是忽略不计。普洱茶的香气并不突出，也不会特别明显。普洱茶的香气是自然的，舒适的，且多变的。普洱茶不同山头、不同树种、不同工艺、不同仓储环境，都会造就普洱茶特殊的香气，我认为这才是普洱茶香气的迷人之处。下面为大家浅显介绍下普洱茶的香气。

2021年普洱茶古树头春价格出来了，今年感觉整个普洱茶界都在等临沧古树茶，今年临沧茶因为干旱，采得晚。往年3月中下旬就有，今年都到清明节之后才开始有。很多人都关心今年的价格走势，今年的普洱茶还涨价吗?涨了，而且有些山头的涨价可以用“惊心动魄”来形容。3月初，古树茶才冒芽，很多专家纷纷预测今年普洱茶价要跌了，因为疫情影响，加上今年雨水还算充足，产量不会像去年那样少得可怜，价格应该会降下来。谁知没过多久，就被啪啪打脸了。

资深普洱藏家描述了普洱茶的烟香带给人的感受：“在茶汤入口之后，烟香化为烟韵，与茶汤相融一体，奔放于口腔喉咙处，层层叠叠，有意犹未尽之感;在某些时候，有烟香的茶品多了一种空灵质感，仿佛一个卓越的指挥家的出现，为乐曲带来了生气、活性，这种微妙感觉难以用笔墨形容半分。”

普洱茶的保存要注意防潮湿、防异味、防高温、防阳光直射。茶友们日常家庭存茶茶叶受到了污染，吸收了异味，受潮，甚至出现霉变，那便谈不上越陈越香，连饮用价值也失去了。所以仓储对于普洱茶是十分重要的。

在我们熟知的六大茶类中，绿茶、黄茶、红茶，通常采摘较细嫩的原料，因而在成品中较少见到茶梗的存在。而乌龙茶、黑茶以及普洱茶对原料的成熟度有一定的要求，因而成品中常见到茶梗的存在。那么有茶梗到底是好还是坏呢?对于喝惯了绿茶、尤其是名优绿茶的茶友们来说，茶梗的存在是不被待见的，会被理解成是茶叶品质较差的表现。而在普洱茶感官审评的标准中，二级普洱茶会含有少量嫩梗，四、六、八级的普洱茶中，含梗量会依次递增，为什么会有这样的差别呢?

普洱茶选购注意事项：买普洱茶，最好能坐下来试喝。不管买生茶还是熟茶，只有通过试喝，才能了解茶的口感和滋味，寻找到自己心仪的茶品。普洱茶饼好坏鉴别之茶底：黄绿色、暗绿色。普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主，其柔韧度比较高、富有弹性。而且生普的叶底通常保持整叶状，有条有形，没有杂色。在购买的时候，如果看到茶叶叶底不能完全展开，多褶皱，或出现杂色，那么很有可能不是好茶。

普洱茶的品质特点比较讲究：普洱茶的原料必须采自云南西双版纳州和保山、临沧、普洱市的大叶种茶。分为生茶和熟茶、大树茶和小熟茶、新茶和旧茶工艺是低温杀青并且太阳晒干具有耐储存特点，茶青原料好、工艺好、储存条件适宜情况下，时间越长品质越好。

普洱茶怎么喝才是正确喝法?喝茶是一种生活，当你对喝茶讲究方法技巧或是更细致的时间等因素时你也就对茶有了不一样的看法。就像炒菜一样，你准备好材料，然后对每个环节都细细掌控，那么你收获的是美味，享受的是制作的过程。升华的是对美食的境界，喝茶也是一样，下面我们就来了解下普洱茶应该怎么饮用。

本人家里是做茶的，主要经营普洱茶和临沧普洱茶。现在考虑做网络推广，不知道有什么好的办法大神指点一下!?

普洱茶有保质期吗？题主说的“越久越好”是不是就是说普洱茶呢?一般普洱茶保质期一栏，都会含糊其辞的写着“越陈越香”或者“在合适的贮存条件下适宜长期存放”;虽然算是标注了“保质期”吧，但是细品，您细品，就这两句，或者类似的话，这能算是保质期吗?