黑茶怎么泡，黑茶的冲泡技巧

2022-07-09 13:18:32 来源：茶中有茗评论：0 点击：

黑茶是六大茶类之一，对于常喝黑茶的茶友来说，黑茶的冲泡是一门技术活，好的冲泡方法方式更能泡出茶叶的真味。在冲泡黑茶的过程中，撬茶、茶具、洗茶、水温、冲泡时间、投茶量等等都会影响茶汤的滋味，要泡好一杯好喝的黑茶，需要不断的练习，今天为茶友介绍下黑茶冲泡的几个技巧，希望能帮助大家更好的冲泡黑茶。黑茶煮饮，尽量选择沸水开煮，别用冷水煮，水沸腾之后，将泡过的茶叶投入其中，让茶和水一起沸腾2-3分钟，然后关火，用余温加热约1分钟后即可饮用。沸水煮茶来的茶汤，不会过于苦涩，且耐煮。

　　黑茶是六大茶类之一，对于常喝黑茶的茶友来说，黑茶的冲泡是一门技术活，好的冲泡方法方式更能泡出茶叶的真味。在冲泡黑茶的过程中，撬茶、茶具、洗茶、水温、冲泡时间、投茶量等等都会影响茶汤的滋味，要泡好一杯好喝的黑茶，需要不断的练习，今天为茶友介绍下黑茶冲泡的几个技巧，希望能帮助大家更好的冲泡黑茶。

　　黑茶冲泡方法技巧

　　1、撬茶，撬茶的整散影响着冲泡茶汤滋味的浓淡，因此在撬茶过程中，不宜将茶撬的太碎，这样的话茶汤易浓稠，苦涩度明显，最好的是整散都有一些，在冲泡时才不宜过浓或是过淡。

　　2、茶具，冲泡黑茶选择盖碗或是壶来冲泡，原料更加粗老的陈茶，可以选择煮饮味道更好。

　　3、洗茶，洗茶顾名思义是将茶叶用沸水烫洗一下，但现在的洗茶更重要的目的是唤醒茶叶中的物质，以便茶汤滋味和香气提升。

　　4、水温，冲泡黑茶的水温使用沸水冲泡，黑茶的原料相对粗来，需要高温来激发茶中的香气，这样泡出的茶汤滋味香气才能融入到茶汤之中，喝起来才能感受到黑茶的香醇爽口。

　　5、冲泡时间，冲泡时间的长短是影响黑茶好不好喝的重要因素，出汤时间快，那么茶汤滋味淡薄，若是冲泡时间长，茶汤的滋味会过浓，苦涩重甚至难以入口。建议洗茶后，第一泡20秒左右出汤，自己喝过第一泡，感受茶汤滋味的浓淡，再决定下一泡的出汤时间。

　　6、冲泡注水方式，冲泡注水沿着盖碗壁定点注水，冲泡过程中别去翻动叶底，如果是紧压茶可能会造成茶汤混浊;不要直接去冲茶叶，这样容易把茶叶的苦涩味激发出来。

黑茶怎么泡，黑茶的冲泡技巧

　　黑茶原料相对较为粗老，特别是一些压制较紧的茶，冲泡十几二十几泡，仍然泡不开，可以选择用煮饮的方式，既可最大程度的利用黑茶的丰富物质，煮出来的茶汤口感饱满有层次感。

　　黑茶煮饮，尽量选择沸水开煮，别用冷水煮，水沸腾之后，将泡过的茶叶投入其中，让茶和水一起沸腾2-3分钟，然后关火，用余温加热约1分钟后即可饮用。沸水煮茶来的茶汤，不会过于苦涩，且耐煮。

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　　七象^®茶业起源于金庸《天龙八部》中，段誉遇见神仙姐姐的云南无量山，无量山为云岭山系，东临把边江，西靠澜沧江；七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”，依托滇藏茶马古道，以传统种茶、采茶、制茶、运茶（马帮汉子^®一个高性价比小众茶推荐服务品牌）、售茶的古法讨生活；“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶；茶，深深的融入了“无量山”族人的血液，成为生活中不可或缺的一部分。七象^®茶业，专注于云南本土茶的，中高端茶饮品牌，坚持从源头开始，深入各大茶产区，走遍名山古寨，扎根茶山拜师求学，摸清茶性，吃透制茶技艺、经验，用近9年的时间和云南茶“死磕”到底；“深耕原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味”；致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶，励志让更多人爱上云南茶。

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