高山云雾出好茶？
一提到临沧茶不得不说昔归，今天跟大家聊聊昔归。在我们的印象里都是“高山云雾出好茶”。高海拔地区的茶叶中谷氨酸、天冬氨酸、胱氨酸等含量都很高。
昔归是临沧市邦东乡的一个小村子。它就是低海拔优秀茶园的代表。
昔归海拔在700-1000米，背离我们说的“高山云雾出好茶”的定式规律，昔归是普洱茶里唯一一个高纬度，低海拔出好茶的特例。
高山云雾出好茶？
澜沧江边高湿高热成就的滋味
昔归就在澜沧江边上，造就了昔归整个冬天的夜晚有雾，清晨有露的特点；再加上红土壤，日照长，雨水充沛让昔归在小环境里拥有了丰富的生物多样性。
昔归的年平均气温21℃，年降水量1200毫米。大家都知道，温湿度对普洱茶的香气、汤色、滋味都有很大影响。
昔归茶常年获得澜沧江的水雾滋养，日照强度低，早晚温差较大，正是这一系列的因素决定了昔归优秀的口感。它内含物质丰厚，茶汤浓郁，滋味醇厚。
与森林一起古茶园
混生于森林中，赋予了它生物多样性的特点。各种生物共生，造就了昔归独特的韵味。
土壤层是典型的赤红壤，再加上昔归忙麓山有丰富的矿物资源，土质饱含多种微量元素，使昔归茶树茁壮成长，才能让我们看到昔归叶片的墨绿色跟光泽度。
独特生态环境造就了昔归特有的口感跟品质。
少芽或无芽赋予独特韵味
昔归要么芽头非常小，要么没有。这里一采摘状态一直是5叶或者6叶，芽已经打开，形成了对夹叶。这种状态下采摘的鲜叶，呈现了从嫩到老的完整的形态，保留了鲜叶中最强劲的茶气和内含物质，从而保证了昔归郁耐泡，茶气高扬，口感饱满。
这就是昔归梗长叶长没芽头的原因。一直延续的采摘标准，加上稀少的产量使得昔归显得更加珍贵。
昔归的特点与口感
昔归毛茶的六大特点：
1.不显毫，2.无背毛，3.黑紧条
4.柳叶小，5.叶片薄 6.梗很长
口感：
兰花香，菌子香，金属的厚重感。口感饱满，水路细腻，顺滑，回甘持久，口齿留香。
