西湖龙井正确的泡茶七个步骤，西湖龙井茶应该怎么泡

2022-09-02 20:28:33 来源：评论：0 点击：

西湖龙井正确的泡茶七个步骤，西湖龙井茶应该怎么泡？西湖龙井茶是我国非常出名的茶叶种类，产自于浙江省杭州市西湖村附近，常年排在十大名茶之首，那么西湖龙井正确的泡茶七个步骤分别是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。西湖龙井茶出汤后，先嗅闻茶香，然后仔细观看茶汤的颜色和质地，随后小口饮用，感受茶汤在口腔中的滋味，每次冲泡龙井茶都能续水复泡三次，续水时要保留三分之一的茶汤。

　　西湖龙井茶是我国非常出名的茶叶种类，产自于浙江省杭州市西湖村附近，常年排在十大名茶之首，那么西湖龙井正确的泡茶七个步骤分别是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

　　西湖龙井正确的泡茶七个步骤

　　1. 备茶

　　西湖龙井是绿茶中的极品茶叶，冲泡饮用时，首先要准备茶叶，用茶夹或茶匙从器皿中取出干茶叶，取出的茶叶放在茶荷观赏，期间可以根据茶叶的外形和颜色区分，有利于冲泡出汤。

　　2. 洁具

　　西湖龙井干茶叶摆放在茶荷上时，可以选择合适的茶具，既能用透明的玻璃杯，也能用白瓷盖碗，根据个人的喜好选择，冲泡前用烧好的热水冲烫茶具，提升内壁温度的同时，去除异味。

　　3. 投茶

　　茶具冲烫结束就能把西湖龙井茶叶投入，茶叶投入茶具后不能立即开始冲泡，在茶杯处干燥的状态下轻轻晃动，让干茶叶和温热的内壁碰撞，稍微激活茶叶的香味。

　　4. 摇香

　　沿着茶具的边缘注入85度左右的热水，注入三分之一的高度时暂停，为了让茶叶内质充分得到激活，端起茶杯稍微欢动，此时看到茶叶逐渐变得湿润。

　　5. 注水

　　随后采用同样的方式向茶具中注入85度热水，注水量最多不能超过茶具七分满的程度，饮茶和饮酒不同，茶汤过满是一种不礼貌的现象，尤其时候请客人喝茶时，过满的茶汤有驱赶的意思。

　　6. 浸润

　　西湖龙井茶冲泡注入七分满的热水，能清晰的看见茶叶完全在水中浸泡，原本紧结的条索逐渐展开，透明的热水变为清澈嫩绿的茶汤，只需要等待3-5分钟就能冲泡出汤。

　　7. 品饮

　　西湖龙井茶出汤后，先嗅闻茶香，然后仔细观看茶汤的颜色和质地，随后小口饮用，感受茶汤在口腔中的滋味，每次冲泡龙井茶都能续水复泡三次，续水时要保留三分之一的茶汤。

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　　七象^®茶业起源于金庸《天龙八部》中，段誉遇见神仙姐姐的云南无量山，无量山为云岭山系，东临把边江，西靠澜沧江；七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”，依托滇藏茶马古道，以传统种茶、采茶、制茶、运茶（马帮汉子^®一个高性价比小众茶推荐服务品牌）、售茶的古法讨生活；“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶；茶，深深的融入了“无量山”族人的血液，成为生活中不可或缺的一部分。七象^®茶业，专注于云南本土茶的，中高端茶饮品牌，坚持从源头开始，深入各大茶产区，走遍名山古寨，扎根茶山拜师求学，摸清茶性，吃透制茶技艺、经验，用近9年的时间和云南茶“死磕”到底；“深耕原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味”；致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶，励志让更多人爱上云南茶。

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