西湖龙井
西湖龙井正确的泡茶七个步骤,西湖龙井茶应该怎么泡?西湖龙井茶是我国非常出名的茶叶种类,产自于浙江省杭州市西湖村附近,常年排在十大名茶之首,那么西湖龙井正确的泡茶七个步骤分别是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。西湖龙井茶出汤后,先嗅闻茶香,然后仔细观看茶汤的颜色和质地,随后小口饮用,感受茶汤在口腔中的滋味,每次冲泡龙井茶都能续水复泡三次,续水时要保留三分之一的茶汤。
钱塘龙井和西湖龙井的区别,哪个好?西湖龙井,以“色绿、香郁、味甘、形美”闻名于世,被称为“绿茶皇后”,享誉于海内外,其名气之胜,在此不再赘述。相对而言,了解钱塘龙井的茶友就极少,实际上,龙井茶根据产地不同,可分为西湖龙井、钱塘龙井、浙江龙井和其它龙井。由于西湖龙井名气过盛,导致很多外地了解钱塘龙井茶的茶友极少。
西湖龙井茶头采和二采区别,明前龙井一采和二采什么味道?一般来说,西湖龙井每年只采春茶,采摘时间从3月中下旬开始,直到4月中旬结束。春茶,又有头春茶、头采茶、明前茶、雨前茶、谷雨茶之分。其中的区别,你都分辨得清楚吗?谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味醇厚,香气怡人。谷雨之后,茶树进入休息期,在经过了长达11个月的休养之后,茶树体内的养分会再次得到充分积累,香气物质和滋味物质含量非常丰富,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,此时的芽质非常好。故而,待来年开春,采摘的第一茬龙井芽尖,芽叶细嫩,色翠香幽,味甘形美,是茶中极品。
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