倚邦古茶山口感特点
2023-08-13 23:27:16 来源:老喵说茶 评论:0 点击:
倚邦,古普洱府所在地,是驰名中外的普洱茶发祥地之一。明末清初以来,倚邦的茶叶就开始蜚声海外,最早的时候主要生产茶饼,作为上贡皇家贵族的全国闻名的一大普洱茶产区,到了清朝中期,倚邦茶叶逐渐走向衰落,到清朝末期,倚邦的茶农和茶商几乎都流向了易武。然而在1950年以后,倚邦茶山又逐渐恢复了茶园和茶号,成为云南大叶种茶的重要产地。综上所述,倚邦古茶山茶叶口感接近易武茶,苦涩较轻、香气较收敛、回甘较快、收敛较好。茶叶质量评价时,前期以香、苦涩、回甘为标准;后期以甘甜、滑口为标准。若按目前普洱茶审评的标准打分,前期应该在85分左右;后期应该在90分左右。目前市场针对倚邦古树茶打分在80—90分之间;粗制产品也在80分左右。根据古树茶的特点和目前市场状况,投资收藏古树茶还是有一定的空间。
倚邦位于勐腊县象明乡南部,是象明乡所管辖的一个村委会,包括倚邦一村、倚邦二村、倚邦三村、倚邦四村、曼拱一村、曼拱二村,居住着1500多户农民。
倚邦古茶山是六大茶山中确定性较好的一个茶山。在倚邦、曼拱区域内,目前还生长着许多古茶树,这些古茶树被当地村民称为“茶树王”。据专家考察,这些古茶树树龄在1000年以上,十分珍贵。
倚邦的茶叶以小叶种茶为主,芽叶较小,茸毛较少,条索较长,以苦茶为胜。倚邦古茶山境内有两条主要河流,一是南腊河,二是倚邦河。倚邦茶山境内还有6座山峰,据专家考证,这些山峰是第四纪古冰川活动的遗址,证明倚邦属于第四纪冰川遗址地区。
在气候方面,倚邦古茶山平均气温18℃—21℃,最高温度24℃,最低温度14℃,昼夜温差不大。正是这样适宜的气候条件孕育了享誉中外的倚邦茶。
由于倚邦茶山茶叶条索较长,茶汤较柔和,香气清雅,香型与易武接近。汤色与滋味变化较易武茶大。苦涩感很协调,回甘较快,收敛较好。前期可能稍寡,三泡后转好;后期稍逊。
综上所述,倚邦古茶山茶叶口感接近易武茶,苦涩较轻、香气较收敛、回甘较快、收敛较好。茶叶质量评价时,前期以香、苦涩、回甘为标准;后期以甘甜、滑口为标准。若按目前普洱茶审评的标准打分,前期应该在85分左右;后期应该在90分左右。目前市场针对倚邦古树茶打分在80—90分之间;粗制产品也在80分左右。根据古树茶的特点和目前市场状况,投资收藏古树茶还是有一定的空间。
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