昔归分为哪几个山

2023-07-29 00:45:53 来源：老喵说茶评论：0 点击：

昔归茶产于云南省临沧市临翔区绑东乡昔归村，位于临沧市东南约35公里，是临沧八大茶山之一，澜沧江畔的一个小村庄。选择七象茶业，选择品味纯正的昔归普洱茶。我们保证所售出的每一片茶叶都是来自邦东大雪山，保证茶叶的品质和口感与当地的正宗茶叶无异。我们致力于为消费者提供最优质的普洱茶，让您在品尝茶叶的同时，也能感受到我们对品质的执着和追求。

　　昔归茶产于云南省临沧市临翔区绑东乡昔归村，位于临沧市东南约35公里，是临沧八大茶山之一，澜沧江畔的一个小村庄。

　　据《缅宁县志》记载，昔归茶距今已有200年左右的历史。相传是英国茶商发现并命名，并在印制发行的《缅宁县志》中记载“昔归”茶，实为“锡规”茶，该地曾是茶马古道的重要驿站，又因澜沧江阻隔，英国茶商并不能直接到达，故将当地所产之茶称为“锡规”茶，意为“茶马古道上的规矩茶”，并广为推广，“昔归”茶名沿用至今。

　　这里所说的“规”与“归”，在云南话里音同，都读作“gui”，与景谷的“桂”读音相同。在《缅宁县志》中同时记载的还有“老乌山”，这是除“昔归”茶之外的另一个名茶，同样产自临沧八大茶山之一的邦东大雪山。

　　邦东大雪山位于澜沧江以西的临翔区邦东乡，是著名的古茶树资源分布区域。该区域有3个村，共32个村民小组，有2000多户村民。这里不仅有大量古茶树，而且还有一个独特的习俗：村村都设有茶站，在茶站里担任工作的村民负责收购村民们采摘来的鲜叶，然后统一交送至茶厂。这一独特的习俗与大雪山产茶的历史息息相关。

昔归分为哪几个山

　　邦东大雪山与昔归两地不仅地理位置相近，而且两地所产之茶都以香气高扬、滋味醇厚、回甘生津、汤色明亮著称，但两地的茶还是有些区别的。

　　从叶底上来看，昔归的茶青揉捻较重，因而做出来的叶底看起来有点厚实、笨重;而邦东大雪山的茶青做出来的叶底则显得薄而轻。从汤色上来看，昔归的汤色比较明亮，像淡金黄色;邦东大雪山的汤色则显得更黄一些，但这些可能跟工艺以及晒青毛茶的等级有关。

　　从香气上来说，虽然昔归的茶香以兰香、桂香为主，而邦东大雪山以清香为主，但两地的香气都不显张扬。从滋味上来说，昔归的回甘较快，而且比较持久，在喉咙处会有明显的甜味;邦东大雪山的回甘则显得慢一些，但回味悠长。

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　　邦东大雪山另一个有名的村是曼岗村，该地以野生茶为主。曼岗的野生茶很有特点：芽头较小，油亮，汤色金黄，偏浅，但香气很好，有野炊之感，尤其是陈年的野生茶，这些特征更为明显。

　　除了昔归和邦东大雪山，离临沧市较近的还有凤庆的鲁史、小湾以及云县的二嘎子、爱华等地的茶也很受老茶客的青睐。这些茶的特点大致相同，香气高扬、回甘较快、汤色金黄透亮，但滋味方面显得薄一些，水味较明显。

　　昔归的茶一年四季都有采摘，但以春茶和秋茶为主，夏茶和冬茶则很少有人问津。春茶的采摘时间通常在每年的3月份左右，秋茶的采摘时间通常在每年的9月份左右。

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