
“千年景迈山,万亩古茶园”,非常简洁明了的一句话,却可以让我们从中解读出景迈山的种茶历史、古茶树起源、种植面积等关键信息。
2003年,中国科学院“澜沧景迈千年万亩古茶园保护与开发利用”项目研究提出:景迈山古茶园是目前世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶园。据统计,景迈山现有古茶园占地面积2.8万亩,实有茶树采摘面积1.2万亩,堪称茶山之最。

中期普洱古树熟茶,性价比很高
古茶树根系发达,相比台地茶而言生长周期更长,芽叶内含物质更为丰富,选用古树料制成的普洱茶,无论是新茶时期或是存放数年后,综合表现都更加出众。
2010年前后,普洱茶界山头、古树等概念正处于兴起阶段,纯正古树原料的价格也并未贵到离谱,一些有先见之明的茶企茶人,便趁此机会制作了多款普洱古树茶。如今这些存放了10年左右的古树茶再次流入市场后,就成为备受茶友喜爱的高性价比中期茶。

2012年景迈古树熟茶,香醇温润,汤甜水柔
按照制作工艺的不同,普洱茶分为生茶和熟茶,相对来说,熟茶制作工艺更为复杂,对技术要求更高。成立于2002年的兴海茶厂,技术团队核心成员均拥有丰富的制茶经验,精选名山优质原料,辅之以成熟的制作工艺,旗下多款熟茶在业内好评不断。

本次要和大家分享的景迈古树熟茶,是兴海茶厂在2012年出品的一款名山优质茶。干仓存放7年之后,这款熟茶的燥感已经完全褪去,喝起来香醇温润。此外,陈香悠扬,茶汤甘甜柔滑,是一款景迈特质非常明显的中期熟茶。
说茶优品官方测评:兴海茶厂2012年景迈古树熟茶
观形:饼型周正,饼面油润,条索紧结显毫。
嗅香:香气纯净悠扬,陈香、蜜香交替呈现。

茶汤:栗红透亮,宛如红宝石。
叶底:柔软有韧性,莹润鲜活。
前段:滋味香醇、浓郁饱满,饮后温润舒适
注入沸水片刻,陈香袭人;茶叶内质快速析出,入口香醇,滋味饱满浓郁,舌面泛起甘甜。

汤质醇厚,入口过喉纯净爽滑,生津回甘绵延而出,口腔中仿佛有小溪流淌,甜润舒适。
细品茶汤,香甜可口,质地绵软,有如米汤般粘稠油润,顺势滑入腹腔,温润感遍布全身。
后段:茶汤香甜柔滑,回甘绵润,韵味悠长

6泡之后茶汤厚度稍有减弱,喝起来却更加香醇甘甜,水路细腻柔滑,汤中香气怡人。
口中充满甘甜气息,品鉴结束后仍萦绕于唇齿之间,忍不住咂舌回味,韵味盎然。

