微风透过纱窗飘进房间

窗外的丁香花开得正旺

各色花香、鸟鸣、孩子们的欢笑

一起涌进我的耳畔

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房间角落的花架上

静静盛开的

硕大的百合

直冲脑门的花香

压过了所有的香味

过旺的香气有点恶

我叫她“百合香恶”

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白色的百合

粉红、大红的康乃馨

翠黄的一枝黄花

肉肉耨耨的乙女心

都在新茶的周边

一款是临沧市临翔区的曼岗

一款是临沧双江县的大户赛

都是临沧小黑江岸边的生态古树

都是今年的新茶

都是尚有余温的古树普洱

都是哥们、姐们自己亲手炒制的

都是绿色环保的放心品饮的

没压饼的干干的新茶

透着干干的香

毛茸茸的大叶虬乱纷杂

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泡饮器具

取2个容量相同的盖碗

波叔今天用的是景德镇烧制的纯白瓷盖碗和茶碗

盖碗一是紫藤公鸡图案

象征紫气东来,大吉大利

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二是喜鹊梅花图案

寓意喜鹊登枝,喜上眉梢

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茶杯两个都是小青绿山水图案

一个是青山流水凉亭图

一个是青山雨后彩虹图

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碗和杯皆为波叔的朋友在景德镇专属定制并亲手绘画

二次入窑复烧的唯一的专用器具

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冲? 泡

各取干茶8克放入温热的盖碗中

轻轻摇蕩

温热的盖碗会激发出茶叶的香气

轻轻嗅去

毛茸茸的清香直冲鼻孔

干爽黑涩的茶梗

此时此刻便慢慢的活起来

滚开的水滋滋叫着

已经迫不及待了

别急,你的滚烫会伤害到茶的性情

我要让你稳一下、稳一下

平复一下你那滚烫的心

稳定一下你那炽热的情

让你在平静祥和的氛围下

自然而然的与茶叶结合

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咆哮没了,壶底冒出的气泡也消失了

平静的水仍然是一百度的心

缓缓注入碗中

旋起白白的泡沫

那都是上好的茶皂素啊

干硬黑涩的茶叶遇到心仪的水

立刻伸展腰肢,舒展眉头

搔首弄姿,翩翩起舞

袅袅茵茵的白汽伴着花香袭鼻扑面

一碗乌青鲜爽

一碗青黄明亮

一碗快速舒展旋转

一碗慢慢吞吞慵懒

一杯清亮透明

一杯色泽金黄

一杯花香浓郁

一杯蜜香盈堂

一口温润滑喉

一口满嘴生香

一口微苦回甘快

一口味涩化开来

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如此这般,这般如此

喉温润,破孤闷

搜枯肠,发轻汗

肌骨清,通仙灵,清风生

鲜香不一,苦涩各异

轻泡快出,闷泡绵长

苦后回甘,涩后微甜

如高山峰谷,如峰回路转

如迷迭花香,如美酒晕眩

十泡过后,波叔四肢已经微微发颤

推杯下厨,抓紧吃饭

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总? 结


曼岗生普

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优点:汤色清新鲜亮,色泽青黄透亮,滋味香甜,平稳爽口,花香明显,侯润感舒适。不苦不涩。闷泡后出苦生涩,转化迅速。叶底粗壮肥厚,舒展后漂亮。

缺点:相对平淡,起伏不大,5泡后舌尖微麻。

点评:茶树生长环境好,鲜叶鲜爽,炒制及时,但是炒茶的温度略低,炒制时间略短,闷香时间不够,但更有利于后期转化。


花椒树生普

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优点:汤色金黄透亮,蜜香味道明显,微苦微涩,转化快,回甘快,生津明显。闷泡后略苦微涩,转化快,叶底壮硕肥厚,一芽二叶、三叶居多,略有长杆。

缺点:香气略低,侯润略显粗糙,闷泡后苦味涩味明显。

点评:手工炒制,温度适中,香味欠缺,茶农过度采摘,有3叶、4叶及长梗,影响口味及后期转化。性价比高。