
(懂过春秋生茶)
今年的古域懂过春秋光生茶就出了两款。
一款是以懂过为背景的简笔画,另外一款是懂过春秋限量版。同样是生茶,同样是古树纯料,作为从头至尾参与这款茶的人,手心手背都是肉,要我来评判哪一款好,真的是件很头疼的事情!
今天看书的时候,猛然间看到这么一句话,颇有感触。
“我们不在盲目的去追求最好的东西,我们选择最适合自己的东西便是一件幸福的事。”
就如同喝茶一般,一味的追求量少质精的好茶固然重要,但于此同时自己也耗费了极大的经历与金钱,还很容易吃亏,最重要的还容易闹笑话。

(懂过春秋限量版)
其实喝茶就如同读书一样,没有一蹴而就,古人云:读书之法,在循序渐进,熟读精深;而喝茶也有:"茶无上品,适口为珍"的名句;不难看出,喝茶是没有捷径的,需要量力而行,也需量财而行!
有人说“懂过春秋限量版”是为了附和市场的产品。

(限量版条索细节)
我不否认,此前的文章中我们已经介绍过,今年古树单株的火热程度,无论有多少人在诋毁古树单株,谈论其无意义的价值,但今年的单株热确实实不争的事实。
而懂过春秋限量版就是挑选懂过茶区的大古树单株匀堆精制而成的,量少质精,味纯香雅,严格意义上来说,懂过春秋限量版并不算单株,而精确的定义应该是“泛单株”,而最能体现一个产区内古茶的最高水平,应该是“泛单株”,所谓泛单株就是挑选小产区内大古树单株制成晒青后匀堆,将每颗单株存在细微瑕疵化解于无形,既保证了单株的事实,又丰富了古茶的口感;既真实的反应了该产区的最高古茶品质,又增加了产量!

(懂过春秋生茶条索细节)
我断言,懂过春秋限量版是最直观的体现懂过山头古茶的最高水平。
所以说懂过春秋限量版的制作一来是为了迎合市场,二来也是古域这么多年扎根懂过所想表达的制茶水准和理念。

(限量版茶汤)
同样汲取的是懂过茶区山水的灵气,经受着日月的滋养,懂过春秋古树的滋味就显得平淡而清雅,懂过春秋古树茶是混采匀堆经古法工艺精致而成,有懂过茶特有的底蕴长期以来聚集了大量的追随者,当然也是古域多年长期传承的产品之一!
古域懂过春秋古树茶正是一款茶友们再习茶求茶的路上的垫脚石,不论你是初出茅庐的学茶者,还是享有声誉的大师,一款价格不高,滋味富足,且容易喝懂,健康卫生的懂过老树都是不错的选择!
懂过春秋古茶的韵味来的清爽而顺其自然,或许比不上懂过春秋的茶汤醇厚,滋味饱满;懂过老树滋味愈发直接了当,入口便将甜苦涩诸般滋味铺陈开来,开汤香气高锐,入口生苦,苦甜交织,舌苔微微生涩,苦涩退却,生津随即而来,待到中断,茶汤糯香厚实,滋味饱满,口感丰富,喉头舒爽,茶气明显,尾水清甜,茶汤润,汤汁香,入口柔,过喉滑,滋味清爽甘醇,韵味悠长!

(懂过春秋茶汤)
我从来不将喝茶的人分作三六九等,而且我向来推崇:
喝茶的人,大都性情宁静,不让人叨扰到茶,也不让茶打扰到你,苏子问:长恨此身非吾有,何时忘却营营,其实只需温一壶如水良辰,任梨花院内月溶溶,吃糖之外风淡淡,如是,且将倾心付之,只须静静的享受着这一刻茶香氤氲,原来生活可以这么出尘……
茶本身是愉悦感官的东西,如果茶汤入口即能人带来享受和惬意,就已经达到效果了,如果能透过口腔,直达心灵,那可以称之曰完美;如果抛开口感韵味不谈,还能领悟出茶背后的精神,那必然是可遇不可求的。

