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春鲜夏涩秋茶香，春夏秋茶之间的区别

春鲜夏涩秋茶香，春夏秋茶之间的区别：古人云：春茶苦，秋茶涩，要好喝，秋白露。你都知道春茶、夏茶和秋茶之间有哪些区别吗?春茶经过一整个冬天的休养，茶树储存了丰富的营养物质，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。“茶到立夏一夜粗”，说的就是由于天气炎热茶树新梢芽叶生长过快，容易老化。夏茶的品质不如春茶，特别是绿茶尤为明显。秋茶叶肉与叶质和夏茶相似，条索也显粗松。滋味、香气显得比较平和，但也有部分高香茶的出现。古人说“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露(指秋茶)”。事实上，由于现代泡茶技艺的发展，春茶的“苦”更受人追捧，更好喝。秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间，香气平和，在营养成分方面一般不如春茶。总的来说，春茶叶片鲜嫩，内含物质丰富，品质风味甚佳，适合制成各类茶，所以传统上往往认为春茶最好。但其他季节的茶叶也各有千秋，很难分出优劣。

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2023-02-04

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普洱茶春茶好还是秋茶好？

普洱茶春茶好还是秋茶好？就普洱茶来说，春茶制作的普洱茶厚重无匹等级高而利于存储收藏，秋茶茶味淡薄苦涩味低利于现喝。由于茶季不同，茶树的生长状况有别，因此，即使在同一块茶园采制而成的不同茶季的茶叶，无论是外形和内质都有较大的差异。众所周知，茶叶好与不好的评判是条索、香气、滋味、叶底等多方面因素共同起作用的，既需要天时、地利，也需要人和。季节只是外在影响因素之一，而非决定性因素。茶叶的季节性，实际上指的是气候变化，带来的温度、湿度、光照等方面的变化，从而给茶叶内质带来的显著区别。对于普洱茶来说，好的原料，精湛的工艺以及良好的仓储才能造就一款值得收藏的茶。

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2023-01-07

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普洱春茶几月份采摘？普洱春茶好还是秋茶好？

普洱春茶几月份采摘？普洱春茶好还是秋茶好？普洱春茶的采摘时间一般在每年的二月份到五月份采摘，普洱春茶，是立春节令至立夏节令期间采摘加工的茶，有明前茶、雨前茶、春尾茶之分。普洱头春茶也就是春尖普洱，指的是谷雨前采摘的普洱茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实等特点深受茶友们的喜爱。

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2022-02-19

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