金银花泡水为什么会变绿色,金银花泡水变绿有毒吗
2022-09-07 22:22:06 来源: 评论:0 点击:
金银花泡水为什么会变绿色,金银花泡水变绿有毒吗?金银花是一种具有药理作用的植物,经常用来冲泡饮用,一般情况下冲泡后的金银花颜色较浅,但也有出现茶汤变绿的情况,那么金银花泡水为什么会变绿色?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。金银花最初冲泡出的茶汤颜色应该是白里透白,整体颜色相对较淡,除了绿原酸之外没有其它会使茶汤变色的物质,不过绿原酸只有长时间冲泡才会使茶汤变色,只要做到即泡即喝就不会出现变色的情况,变色了也不用担心,只要没有超过8小时都无毒,可以继续饮用。
金银花泡水为什么会变绿色
金银花泡水会变绿色是一种正常现象,与金银花内质中叫做绿原酸的有机酸有关,冲泡后绿原酸被析出,随着析出的时间变长,绿原酸暴露在空气中逐渐发生氧化,从而出现变为绿色的情况,还有一种泡水变绿的原因是泡水时的投茶量过多。
金银花最初冲泡出的茶汤颜色应该是白里透白,整体颜色相对较淡,除了绿原酸之外没有其它会使茶汤变色的物质,不过绿原酸只有长时间冲泡才会使茶汤变色,只要做到即泡即喝就不会出现变色的情况,变色了也不用担心,只要没有超过8小时都无毒,可以继续饮用。
金银花泡水的作用与功效
1. 清热解毒
金银花在中医相关典籍有记载,这是一种具有气平功效的中草药,冲泡饮用后的茶性性对偏寒,夏季饮用时有清热解毒的功效和作用,能在消暑避暑的同时提神醒脑,让整个人都有神清气爽的感觉。
2. 抗菌消炎
针对现代医学对金银花的研究的得知,金银花的内质中含有一种能有效抑制流行性细菌病毒的物质,长期饮用对痢疾、伤寒、金黄色葡萄球菌等多种病症都有一定的抑制和治疗效果,而且进入体内有消炎的功效。
金银花泡水可以天天喝吗
金银花泡水不能天天喝,虽说这是一种专门用来清热解毒的药物,针对咽喉肿痛、风热感冒等都有较好的用价值,但金银花的茶性相对寒凉,如果在没有任何上火、发炎的症状时,每天喝金银花茶会导致体内的寒气堆积,抵抗力有所下降。
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