今天和茶友聊冰岛,想起07年大雨中探茶南迫村,冰岛的五寨之一。海拔2000多米,80多户,300多口人,拉祜族为主。山里也没有太多的建筑,很原生态,离冰岛老寨很近,交通电力设备都很落后,茶以手工为主,不像冰岛目前全是现代化漂亮楼房。崇亮很留恋那段时光。
 
冰岛茶特点和冲泡方法
 
云南临沧勐库的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间,在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”,傣语“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方。冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种,叶色绿或深绿,叶面有明显的山场纹,叶质软肥厚。
 
品质特点
 
冰岛以"香、甜、甘、津、气、"为主要特点。香气高扬冰糖味明显,醇厚稳健香气高锐持久,与冰岛边上的几寨有明显的差别,不要让冰岛附近的糯伍、坝歪,地界,南坡四寨茶所混淆和冒充。