一款干净安全、香气纯正、越转化越惊喜的熟普,难得。
为了寻到心仪的熟普,问山和茶文化专家吴锡端老师多次进出云南,寻着茶树生长的痕迹,跑遍茶山。
如果不是到昔归走一遭,我们不会知道紧挨着澜沧江边的核心产区,还有一片如此“不食人间烟火”的古茶林。保留着原始、干净的环境,茶树自然生长,没有修剪,只采春秋两季。
终于寻得最出挑的原料,这是吴锡端老师抱着树、开心的样子。
茶味之美
忙麓山的山势早朝阳晚背阴,森林大面积覆盖,加上澜沧江云海蒸腾,土壤富含腐殖质,土质疏松。古茶树受江水雾气滋养,汲取山野气韵,内涵丰富。
刚刚出仓销售的问山2015年昔归熟普,采用了这样优质的古树料,用木箱适度发酵,最大程度保留了古茶树原有的特质。
外形紧结,条索完整,芽头金黄,干茶即有明显的蜜香、焦糖香。
茶汤红浓透亮,汤质粘稠,拥有丰富内质的普洱茶才有这样的汤色。
口感醇厚温暖,有糯糯的米汤感,自然圆润,香气直沉喉底,回甘明显。
陈香、木质香、糯香,整个口腔流动着丰富的香气,可以喝到忙麓山带给你的名山气韵。
一杯好茶,不只是茶树要等,制茶人要等,喝茶人也会愿意等。因为他们知道普洱茶会转化得越来越醇厚、越来越精彩。
茶叶好,工艺好,这款昔归熟普,经过七年的陈化,现在喝已经很好。如果再去等个两三年、一两年,它还会变成另外一种,让人惊喜的风景。
昔归茶是历史上的沧海明珠,最早生活在云南的濮人,将昔归茶敬献周武王;宋代大理国时期,昔归茶又成为大理国的“御茶”;清朝鄂尔泰在云南采办贡茶,昔归茶又被远运到北方的都城。
秋冬日里,你可以选择工夫泡,也可以用保温杯焖或者直接在煮茶器里咕咚咕咚的煮。
跨越山海,走过时间,眼前的昔归茶冒着悠悠热气。深吸,厚朴醇香,好像见深山古树,每一口都是灵性和自然的天赋。

