2020年初的疫情给这个世界按上了暂停键,山上的古树茶在连续的两年大旱里姗姗来迟的发了芽。

这几年做的熟茶不多,一两年一款,因为用料和工艺讲究,深圳仓库里的熟茶在上个年末库存就见了底儿。

本想着今年留一些好的毛料发酵一款熟茶回馈茶友们的厚爱,大旱之下,头春茶产量锐减,我们只得把目光转向了云南仓库。
这批弯弓古树茶毛料,是沐春茶业精选优质古树春茶毛料。易武自然保护区(旧称国有林)里的弯弓古树茶从价格到品质都是易武片区的翘楚,以后,随着管控升级,这么好的毛料获得会越来越难。

熟普的发酵期长,损耗和风险大,但作为筹划已久的沐春首款高端古树熟普,我们毅然选择了弯弓古树春茶毛料,想来它面市之时靠近元旦,遂将它命名为沐春景芮 — 祈愿泰和景明,万物沐春生长,以品质之选,酬广大茶友。

沐春景芮的发酵我们专门聘请了专研离地发酵的做茶师傅,发酵用水引用的是曼松王子山上的山泉水,小堆离地发酵,全程24小时监控温度湿度变化,翻堆、开沟等都不敢有半点马虎……

沐春景芮出堆后,首批压制的茶品于12月7日寄回了深圳,资深茶友和老茶客迫不及待的进店试饮。都知道熟茶压制完成后退水1个月后才会更好喝,但沐春景芮的口感纯净无杂,没有任何传统渥堆的气息。那一道茶,饮到20泡以后,喜爱喝老茶的施总忍不住赞叹:这新熟茶竟然有90年代老熟茶的厚滑……

