只有这片得天独厚的土地,渐染出鲜芳特异的风味

近几年来,以小马哥为首的浮生若茶品控团队,

经数次倚邦茶山的实地考察、反复品鉴后一致认定:

曼拱茶山尤其是大黑树林茶质味特异、茶感开阔、茶香优雅迷人,

将会成为下一个倚邦乃至于易武茶区追逐的新热点茶。

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大黑树林位于倚邦茶山境内,

行政归属象明乡倚邦村委会曼拱村二队,当地人俗称“二乡”。

极致好茶,出于极致好生态,是浮生若茶一直提倡的观点之一,

大黑树林所在山头,周边海拔1900米左右,山沟间水箐自然流淌,生态环境非常优越。

此处伴生植物高大,植物葱茏,树林成片,?“大黑树林”此名就由此而来。

倚邦大黑树林所处的古茶园,由倚邦土千总曹当斋后人传代管理。

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所处坡地土壤肥沃,为含砂紫红壤,PH酸碱值在4.5-5.8之间,

有机质含量约为3.6%,酸碱度适中,适宜茶树繁衍生长,

茶园在山丘围合之中,水土涵养于其间,温湿得宜,可谓尽得山气之刚、水汽之柔,

即便在今春干旱异常的四五月间,这里的茶树枝头和树底也有水雾和露涵生。

浮生若茶湖北省经销商一谢总对此深有感触:

“大黑树林每天早晚,可以感受到茶林里水汽朦胧,芽叶上有轻微的露珠凝成,

大概这里的地势和水土涵养得好的缘故吧,我觉得这片土地是有灵性的!”。

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大黑树林区域茶山在漫长岁月里,被留存或保护得较为完好,古树与高杆古树并有,百年生生不息,

这要归功于曹家后人对林园的养护有方,守土有荣,且祖辈传代下来的易武传统制茶工艺得以传承。

多年来,这里都是密林野境,无车道可进,人迹罕至,绝佳的环境和岁月沉淀赋予了大黑树林茶独特的韵味,

尤其是曹记奘园区域的古茶林,山林坡地多向阳,清风雨露山岚,加之百年茶园中的自然沃土,为茶带来更丰富的内质,山野韵味更胜。大黑树林茶园主人与浮生若茶因一段贡茶的历史而相遇,更因共同的对古六大茶山的品质坚持而相合默契,一段合作佳话由此开启。

三月万事备

2021年,六山春风起,风调雨顺,万物复苏,迎来近几年少有的最佳品质

作为茶企,山头不止是生意起源,也是质味本源。

浮生若茶与曹记奘园自2019年春达成独家包销合作,今年已是我们与倚邦贡茶曹家后人传代古茶园独家包销合作的第三年。

2021年浮生若茶春茶季的第一站,直发倚邦大黑树林曹记奘园!

春风十里,那就是五千米。那么,按照计量换算,春风200多亩,就是曹记奘园13万3333平方米,也就是浮生若茶在倚邦大黑树林签订独家包销的古茶园面积。200多亩,不是独树一棵树,也不是以一棵树的名头,叫卖一片茶林,一座山头。

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2019年3月29日,浮生若茶与曹记奘园春茶季合作签约仪式

倚邦风土香

寻茶追极路上,有几处风土故事最广传扬

自从2013年推动薄荷塘走红之后,浮生若茶的茶山深度梳理和后续开发动作,不再只是简单的资源开发和生意逻辑,而是一手文化价值,一手品质价值。越深入茶山,越会发现更多值得探寻的历史和风土故事。浮生若茶深信,百年倚邦的幽径深处,茶马古道的源起处,有贡茶极致味道的答案。

对倚邦茶山大黑树林区域极致山场——曹记奘园的开发,是浮生若茶对贡茶厚重历史的偏爱,也是对这片茶园的倚邦风土故事与小叶种茶树品质的偏爱。自清雍正七年其,至今日六山重盛,倚邦贡茶的传奇史与曹家一直密不可分,今天的曹记奘园里,每一棵茶树都诉说着倚邦贡茶的传代史。

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茶的山头寻味从来不是单向度的,而是茶文化与品味价值的相辅相成,让浮生若茶品牌主理人小马哥倾心的更是品质:这片古茶园是倚邦中小叶种,即原生种茶树的百年繁衍与自然化育。倚邦小叶种的独特绮兰香,厚质独出,较大树龄和丰富内质带来的沁人心脾、愉悦心魂的水含香,开阔的上佳蜜质度,口腔中散逸的愉悦感由舌入心深,有高雅贵气的极丰富内蕴,令人在入口品饮之时愉悦、陶然。

质味立其极

溯源倚邦贡茶,致敬、追摹小叶种的峰极质味

寻味之旅,堪称登峰,只有极少数可以抵达舌尖上的最极处。某一处茶山的滋味的峰极,在山头正、品级正、树龄真实等前提下,它的整体品质远胜同侪,滋味和口感会在某些时段呈现出特别的风土极致感。这在浮生若茶早年较早发掘潜质的——薄荷塘、冷水河、百茶园、弯弓等的持续走红上可见一斑。

从茶本身品级和历史人文高度上判别,倚邦茶山的几处极致山场,有古六山中堪为高点的质味巅峰,曼拱茶山曾在倚邦茶山三山半总的独拥一山之重,而大黑树林所在,更是曼拱区域的佼佼者。

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近几年来,浮生若茶对易武与古六山山头茶的优选立极,无生态,不极致,首先是发现生态环境比较好的山/园区域,无特色,不成我,再深度梳理山头地块的横向风味特色与级别,

而后经综合评定,才能成为浮生若茶以正追极的山头代表之茶……

这个过程,即有流程的复杂,也有专业的简单,自有其道。

小马哥及品控团队说过一个观点:

“追生态优越的山头、追求质价比更合理的山头,

更进一步的话,要追寻有历史源头和曾出现过质味峰极的山头。”

小马哥在2019年就多次说过——倚邦大黑树林,

将会成为下一个倚邦乃至于大易武茶区追逐的新热点茶。

既薄荷塘、天门山、百花潭的价值挖掘之后,

对大黑树林曹记奘园的包销、分类梳理和深度价值挖掘,

不止是作为茶山星探在古六山的新动作,

也是浮生若茶以正追极路上的一个新里程碑。

倚邦大黑树林

是浮生若茶既提出高杆古树茶、易武熟等概念之后,

深度发力古六大茶山的代表性选山茶,

品鉴价值和未来收藏价值可信、可观、可待。

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古六山境极选之茶,以品级与量级臻进荣名。

浮生秉持以正追极的产品理念,所谓造极,

并非要找到一棵、两棵较大树,只适合做单株的极少数。

对于倚邦茶,我们也并不崇尚猫耳朵之类的形制追求,

那只是满足了部分对小叶种条形之美的极需。

浮生若茶更注重整个古茶园片区的综合品质独秀,

不会做样品做极、大货一般的套路,

而是追求具备一定量级的、优中选极的极致山场。

从倚邦大黑树林近一两年的总量上讲,

虽然易武与六大茶山辖境偏干旱减产,

但去春、今春随着的累积,

产量将小有可观,既满足质味追极,又做到一定量级。

在浮生若茶的核心产品里,

求量不以牺牲品级为代价,求质不以诉求稀缺为噱头,

量级和品级的良性共生关系,我们致力于做到更佳。

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那么如何实现极致山场的品质再追极呢?

先在山头正境确定其中的山头佼佼者,

而后专业精细分类的基础之上,严苛再分极。

与曹记奘园达成深度合作之后,

浮生若茶重新梳理大黑树林的资源特性,

根据数千棵古茶园茶树的形态及地块环境进行分级:

挂牌的一、二类茶树为极选、精选产品;未挂牌的为常规产品。

对茶园、茶树品控的专业升级,

努力打造古六山象明茶区、倚邦茶山的追极标杆。

今年大黑树林雅馥贵气的倚邦风味分外值得期待:

500棵一类树挂牌,其中有部分达到高杆古树级别,

二类树和常规产品也为古树级,

大黑树林周边及附近家边也有部分生态较好的中小树,

品质和滋味也非常出色,

但中小树决不会越级冲量,会单独成品,以上,请周知。

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倚邦大黑树林,

茶山历史、曹家后人传代古茶园、滋味品级、贡茶传承、制茶工艺皆备,加之浮生若茶专业加持,可谓万事俱备,只欠春风、春雨润山林。

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今春三月,大黑树林曼拱初制车间已就绪,进入采茶期,可满足每天不低于两百公斤鲜叶的手工初制,而浮生若茶筹备已久的易武精制厂也已就绪,可满足更大宗的茶箐精制和成品仓储。

必须承认的是:

浮生若茶没有炒作山头的能力。

我们立极一处山头茶,但并非旁人理解的炒作山头。

更多的是深耕大易武的体系化、专业制茶的经验、价值判断和品控,让我们更能看清大易武区域的真正品质层级和山头未来的潜力。对好茶的不断优选,是基于古六大茶山的品级界定、消费趋势的市场价值预判。

浮生若茶是一家行胜于言的茶企,

擅长寻茶,不太擅长接茬,精于炒制,但不太会炒作……

一切非议,唯有力行实事,做好品质,也请周知!

世道与市场虽多变数,但吾持其衷而行。

2021年,是浮生若茶以正追极的品牌新阶段,

将在古六大茶山的每一座质味高峰逐一落实!

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一段贡茶昔今的聚首,值得为当下和未来品藏

从量级上讲,今年的大黑树林产量有限,但滋味令品鉴者惊艳。

今年是浮生若茶大黑树林深度开发的第一年,这只是质味精进的起步。

事茶者着眼长久,茶的质味稳定和提升,并非一朝一夕之功,

只有扎根于这一方土地的茶农和茶人能做得更好。

茶林繁盛,根深所以蒂固,所以叶繁,

风调雨顺的大黑树林,那雅馥风味将更值得期待!