普洱熟茶,以云南大叶种晒青毛茶为原料,因采用人工渥堆发酵过程,达到快速陈化普洱茶的目的而得名。

普洱熟茶发酵过程中,微生物及其各种外泌酶与茶叶中所含的各种物质,包括各种纤维、糖类、蛋白质、脂类、多酚类等发生酶促反应,使多糖类物质转化形成大量新的可溶性单糖、寡糖、果胶、氨基酸、茶黄素、茶红素和茶褐素等,使得普洱熟茶具有助消化、暖胃护胃、减肥降脂、降血压、降血糖、防止动脉硬化、防止冠心病、抗辐射、预防便秘、解酒等多项功效。而其中暖胃护胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、降血压、降血糖的功效尤为突出。日本和台湾有研究证明,轻发酵普洱茶和红茶中的一种茶黄素(TF3)能够抑制SARS病毒的复制能力,而云南出产的轻发酵古树普洱熟茶和古树红茶中茶黄素(TF3)的含量远高于其他茶类。

普洱熟茶不但保健功效极佳,而且茶性温和,茶汤柔滑醇和,无苦涩味,咖啡因含量较少,即使晚上饮用也不会影响睡眠,老人孩子都适于饮用,受众面广,因此深受茶人们的喜爱,常用来做口粮茶。

市面销售的普洱熟茶,通常是以台地茶为原料,由于特殊的生长环境所限,台地茶的一生注定与化肥、农药相伴,长期饮用含有农药残留的茶品对人体的伤害是无法估量的。在此形式下,天乐茶方率先在08年尝试采用纯古树原料制作普洱熟茶。

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“布朗老树”以云南西双版纳布朗山茶区300-500年的粗壮古树茶箐为原料,采用最新的有氧渥堆发酵技术,科学的解决了一般熟茶渥堆中的卫生、香气和口感问题,无一般熟茶的堆味、臭味和干燥叮喉感。

砖型匀整,色泽乌润,砖面条索清晰壮硕;

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冲泡后汤色橙红明亮,

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茶汤入口醇厚甘滑,气韵十足。若是存放数年,经过岁月的洗礼,茶汤则越加浓郁醇厚,具有布朗山特有的浓郁樟香气息。茶气十足,数泡后便背脊出汗,浑身舒畅。此茶一出,在2012年便得到中国(广州)国际茶业博览会金奖