白莺山的新茶是一款很平凡的茶，没有什么很突出的特点，除了生津好一点，但这款茶的后期是极其惊喜的，转化出来的效果可以完美的诠释“普洱茶”这个名词，后期各方面品质极其均衡，汤色会越来越黄亮，回甘越来越好且喉韵深，茶味也会越来越浓酽。转化前后反差这么大的茶都是些一线山头，比如昔归，老班章，这里没有特意要去沾边这些一线山头，只是为了形容这款茶前后的转变之大。他依然叫白莺山！一般来说标榜像冰岛，像昔归这样的茶，都不是一款很有个性的茶。
很多朋友问我，他们在其他地方买的白莺山开始很好喝，尾鳞家这款白莺山开始都被他们秒成渣渣，但是后来会慢慢逆袭是为什么？这款茶已经做了很多年，很多次零零散散的回答都不全面，在这里就比较全面的解答大家的疑惑，其实制茶方面的对此款茶影响不是很大，什么前发酵，后发酵，黄茶工艺，红茶工艺。
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影响最大的应该是茶树的品种遇到了最适合这个树种生活的生态环境，这里不得不讲一下微小产区的优势。看过一篇专业研究白莺山的报告，白莺山几万亩茶园里有19个茶树品种，其中以一棵2700年的二嘎子野生茶最为知名，今年被88青创始人陈国义先生以45.8万的价格拍得，其他比较大的几颗佛茶和一些茶公、茶母们基本都是以10万+的价格成交，这些天价的茶基本都是野生茶类。
第二类比较多的茶就是勐库种茶，勐库种号称大叶种英豪，但引种到了白莺山就一点都不英豪了，大多数的勐库种茶都种于上世纪80年代，白莺山勐库种的苦涩味很轻，香气，汤水都很淡，茶气也可以说没有，市场上的白莺山基本就是这种茶了。我前面也说了大多数的勐库种都这样，现在话都不敢说绝对了，就怕有人跟你倔。因为白莺山还有少量的在古代就种下的勐库大叶种古树茶，虽然也清淡，但香气，茶气，生津这些还是很好的。
最后说说我们这款白莺山，茶种应该是凤庆种，但采用藤条茶的管理方式，一般临沧藤条茶的原种都是由勐库种演化而来，而这种凤庆种的藤条茶极其少见，其产地又在白莺山比较偏僻的地方，此地现在还没有村村通水泥路，才是土路，而这里又恰好有一块适合茶叶生长的红土，要知道整个白莺山90%以上的土质都是沙石土。所以这样的土质加上这么奇怪的茶种再配合白莺山得天独厚的环境，出来这种品质的茶就不足为奇了。这也是这种细微产区的优势所在，假如不把这片茶单独做出来，让他混入大量的白莺山勐库种茶中，大家不是又错过一款经典的好茶了吗？
