大益101九二方砖2011品质特点

九二方砖的生产可以追溯到上世纪70-80年代,当时勐海茶厂开始生产一种名为“普洱方茶”的茶品。到了1992年,勐海茶厂采用同一配方生产了规格为100g的小茶砖,这批茶后来被茶友们尊称为“九二方砖”。

大益101九二方砖2011品质特点

大益101九二方砖2011品质特点

当然,这次喝的并不是九二年生产那款,只是2011年上市的后辈。

器具:130cc紫砂壶

投茶量:8克

用水:纯净水

第1泡(8秒左右出汤):浓强度中等偏上,水路略显粗,显陈香,果仁香,略带点梅子韵,甜度可以。

大益101九二方砖2011品质特点

第2~3泡(8~10秒左右出汤):

浓强度基本稳定,涩感会更加明显,且在舌面停留时间稍长。回甘还是可以,余韵较短。

大益101九二方砖2011品质特点

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第4~5泡(12~15秒左右出汤):

苦涩处于一个均衡状态,转出一些蜜韵,加上原本甜度就不错,汤质显得更协调,喉底显轻润感,这是一个良好的信号。

大益101九二方砖2011品质特点

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第6泡(20秒左右出汤):

茶味有所转弱,爽口加蜜甜的主基调,适口性不错。

大益101九二方砖2011品质特点

第7泡(30秒左右出汤):

涩感又显出来了,不过蜜甜感在线,不会违和。有持续往下冲泡的欲望。

大益101九二方砖2011品质特点

第8泡(60秒左右出汤):显水味,转出一些冰糖韵。

大益101九二方砖2011品质特点

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茶评总结:

前段中等偏上的强度,涩感明显,甜度跟得上,支撑起茶汤整体口感,水路略显粗,厚度适中。

中段茶汤有小惊喜,苦涩感稍微降低了一些,加上转出一些蜜味,混合原本就可以的甜韵,协调性就上来了,舒适好最佳的阶段。

后段蜜甜韵维持的不错,显出一些冰糖韵,尾水都让人有不断焖泡下去的欲望。