凤凰鸭屎香
茶叶是一种美好的东西,但也不乏“奇葩者”。当然,这里指的是名字。相信不管是谁,初闻“鸭屎香”这个称呼,怎么也不会与好喝的茶叶联系起来。但令人大跌眼镜的是,鸭屎香虽然名字不雅,甚至有些奇葩,听起来与茶叶高雅的身份不符,可它确实是一种茶。至于乌岽鸭屎香属于哪类茶,有人说是红茶,有人说是绿茶,实际上却是青茶,即乌龙茶,并且是乌龙茶中的凤凰单丛品种。凤凰单丛茶“鸭屎香”更名为“银花香“。因为鸭屎香这个名字太接地气,会让人误会为真的是在鸭屎的土地上长大或者有着鸭屎的香味。但其香型近似凤凰山上野生的金银花。鸭屎香茶叶是什么味道?有茶友品评鸭屎香单丛后的感受:汤色金黄清亮,香若幽兰初绽,还兼有着乌岽高山朝晖草木杂石之气息,清新怡人。如果说大红袍的岩韵十足,那么“鸭屎香”则可谓“岽韵山韵”跃然了。深嗅其气味,有芳香气息,兼有焙火之味,气韵虽无百年老枞般浑厚,但初入喉,较芝兰香多了一丝霸气,但又不输蜜兰香的温婉与醇和,久泡之后,丛味木质味亦显,花蜜香味回甘通畅,不忍丢弃。
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