茉莉花茶是绿茶还是红茶,茉莉花茶属于什么茶?
2022-08-12 22:37:12 来源: 评论:0 点击:
茉莉花茶是绿茶还是红茶,茉莉花茶属于什么茶?茶叶主要分为绿、白、黄、青、红、黑六大类,以及特殊的加工茶类,有的加工茶的原料涉及六大茶类之一,因此在品类方面引起争议,以茉莉花茶为例,茉莉花茶是绿茶还是红茶呢?茉莉花茶作为我国外交的礼茶,主要产地在福建地区,对生长环境有一定的要求,最佳生长温度在20-40度之间,土壤中的含水量要保持在60-80%,每年制作茉莉花茶时,需要在鲜花采摘后的当晚开始制作,以免鲜花开始萎蔫,影响茉莉花茶的品质和等级。
茉莉花茶是绿茶还是红茶
茉莉花茶也叫作茉莉香片,虽然茶胚为绿茶,但其既不是绿茶也不是红茶,属于一种加工而来的花茶,茉莉花茶最初的发源地在福建福州,制作时将茶叶的香味和茉莉花香完美的融合在一起,因此有着窨得茉莉无上味,列作人间第一香的美称。
而且茉莉花茶早在清朝时期就被列为贡品,距今有150多年的历史,最初是由中医创新制成,宋朝中医局主要针对香气和茶保健作用的充分认识,引起香茶的讨论热度,于是诞生了数十种香茶,新中国成立后,福建茉莉花茶主要作为国家的外事礼茶使用。
茉莉花茶的生长环境
茉莉花茶作为我国外交的礼茶,主要产地在福建地区,对生长环境有一定的要求,最佳生长温度在20-40度之间,土壤中的含水量要保持在60-80%,每年制作茉莉花茶时,需要在鲜花采摘后的当晚开始制作,以免鲜花开始萎蔫,影响茉莉花茶的品质和等级。
茉莉花茶的等级
1. 特级/一级茶
茉莉花茶的等级与采摘原料的新鲜程度有关,特级和一级茶成茶的要求是原料嫩度较好,条形细紧,芽毫稍显露。
2. 二级/三级茶
茉莉花茶二级和三级茶的使用原料嫩度稍差,成茶基本无芽毫。
3. 四级/五级茶
茉莉花茶四级和五级茶则是低档茶,使用的原料嫩度比较差,成茶的条形松大,同时带有茎梗。
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七象®茶业起源于金庸《天龙八部》中,段誉遇见神仙姐姐的云南无量山,无量山为云岭山系,东临把边江,西靠澜沧江;七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”,依托滇藏茶马古道,以传统种茶、采茶、制茶、运茶(马帮汉子®一个高性价比小众茶推荐服务品牌)、售茶的古法讨生活;“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶;茶,深深的融入了“无量山”族人的血液,成为生活中不可或缺的一部分。七象®茶业,专注于云南本土茶的,中高端茶饮品牌,坚持从源头开始,深入各大茶产区,走遍名山古寨,扎根茶山拜师求学,摸清茶性,吃透制茶技艺、经验,用近9年的时间和云南茶“死磕”到底;“深耕原汁原味的云南茶,不辜负经典云南味”;致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶,励志让更多人爱上云南茶。
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