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柯氏冰岛普洱茶，从茶源到茶杯，见证好茶的由来

2026-04-06 22:17:14 来源：老喵说茶评论：0 点击：

茶向来都是温情的传递者，代表着一种温暖的情义，礼承人情，茶暖人心。从去年上线至今，柯氏冰岛普洱茶已经陪伴各位柯宗亲将近一年了。

茶向来都是温情的传递者，代表着一种温暖的情义，礼承人情，茶暖人心。

从去年上线至今，柯氏冰岛普洱茶已经陪伴各位柯宗亲将近一年了。

在这一年来，我们的冰岛普洱茶：

从0走到1000+

从云南走向全国各地

越来越多的柯宗亲，也从世界各地凝聚到我们柯氏研究院

柯氏·冰岛普洱茶得到了这么多柯宗亲的青睐。

今天小柯妹妹就跟各位柯宗亲讲讲，关于我们这一杯好茶的由来：从茶源到杯中茶，让各位柯宗亲买的放心！

01.

悠久历史：百年冰岛古茶

冰岛古茶的历史冰岛古茶园,位于双江县勐库镇冰岛村。勐库冰岛（当地人也称“丙岛”）。

是临沧市双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。

该地产茶的历史悠久，有文字记载的时间为明朝（1485年前后）。

据记载：

明成化二十一年(1485),双江勐勐土司派人引种200余粒,在冰岛培育成功150余株

1980年查证时尚存第一批种植的茶树30余株

2002年3月调查,存有根颈干径0.30m-0.60m古茶树1000余株（冰岛古茶园的种子在勐库繁殖,形成勐库大叶茶群体品种）

清乾隆二十六年(1761),双江傣族十一代土司罕木庄发的女儿嫁给顺宁土司,送茶籽树百斤,在顺宁繁殖变异后,形成了凤庆长叶茶群体品种.

勐库大叶茶传入临沧县邦东乡后,最终形成邦东黑大叶茶群体品种

500多年来,特别是新中国成立以来,冰岛古茶园的后代直接和间接向区内外,省内外,国内外大叶种茶区传播,仅临沧地区就形成60多万亩的规模。

也正是以勐库冰岛山“勐库大叶茶之始祖”的栽培型古树茶原料稀少的原因，让冰岛茶珍贵于市面其他茶款。

02.

茶出云南·高山云雾出好茶

藏不住的高香厚甜

在云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。

在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨，叫“冰岛”

爱茶之人都知道

勐库盛产的冰岛茶，实属深山中的好茶。

为什么说是深山好茶？

小柯妹妹还专门去查探了勐库茶树的种植优势。

作为中国大叶种的故乡——勐库，这里的亚热带山地季风气候，干湿季分明，昼夜温差大，立体气候突出，年日照2400小时左右，年平均气温18摄氏度，境内降水丰富，坝区年平均降水量1065mm，山区年平均降水量1700mm-1900mm。

优厚先天种植条件，当然茶叶的品质也是不在话下。

好茶，就应当源自这一份好原料。

03.

从茶源到茶杯

柯氏匠人之作，品质之选

既然我们柯氏团队找到这一款冰岛好茶作为柯氏宗亲的定制好礼，总要有所别出心裁才能彰显出于市面上的不同“货色”。

于是

我们去年柯氏团队就曾找遍各大茶叶市场大街小巷，想尝试聘请一位姓柯的制茶师傅，为我们柯氏宗亲制作一份独特、唯一的定制“冰岛茶礼”。

就像是办宗族大事一样，让同姓的柯族人为我们制作柯氏定制茶礼。

好在不负坚持终于找到了一位做了15年茶叶的宗亲柯前辈！

更让人欣慰的是，这位柯前辈还是冰岛普洱茶的匠人！

从鲜叶采摘－摊凉－杀青－揉捻－晒青毛茶

到蒸气加湿－压制－干燥－包装

每一道工序都倾注了柯前辈的心思和技巧

04.

柯氏匠人·独家工艺

晒青毛茶制作工艺全过程详解

1、原料（鲜叶）

以云南大叶茶类的新鲜芽叶经过别具特色的低温制程工艺制作。（原料的品质决定了茶品最终的品质上限）

2、采摘

纯手工采摘。采摘鲜叶严格按照正确手法，保证茶叶的完整性，为压制茶饼成型做好基础。

3、摊晾（杀青前）

鲜叶采摘后，尽快摊开，进入杀青前摊晾工序。摊晾目的在于减少鲜叶与枝梗的含水量，鲜叶在摊晾过程中也会逐渐变软，这都为下一步的杀青工序奠定了基础。

4、杀青

普洱茶杀青温度远低于绿茶等茶类，鲜叶经适度摊晾后进入低温杀青工序。低温杀青成就了普洱茶“越陈越醇厚”的独特辨识度。

5、摊晾（杀青后）

茶叶在杀青工序之后进入揉捻工序之前，需经过摊晾，降低叶温，同时使叶片水分分布均匀。由此叶片的韧性提高，在恰当的揉捻工艺之下方能达到“裂而不破”的效果。

6、揉捻

普洱茶揉捻的目的，主要在于使茶菁成条索状，并使茶叶表面裂而不破，易使茶叶内含物均匀而充分释出。揉捻不足的茶叶，条索成片、口感清淡；揉捻过度，茶品会无光泽、汤色混浊、苦涩度高，干燥储存后易有杂味。

7、干燥

完成揉捻解块工序的茶叶，通过干燥工序，即制成普洱茶之生毛茶。完成干燥工序后即可得普洱晒青毛茶，它既是可以饮用的成品茶，又可经拼配后制成普洱紧压茶品，还可经过渥堆工艺制成普洱熟茶。

多道工序，经由柯宗亲精心研制而成。

制成的茶品口感层次更为饱满丰富，独家紧压茶制作工艺让茶饼条索紧结壮实、色泽乌润、金毫显露。

04.

杯中好茶·品味“冰糖甜韵”之美

精选冰岛村云南勐库大叶种的古树新叶，让喝过我们冰岛茶的宗亲都知道：

强烈的冰糖韵，从茶汤入口的甜，和微涩之后快速化开的棉润回甘，以及持久深远的喉韵，伴随着甘甜清冽的冰糖韵，干净清澈的花香萦绕在呼吸间，香气扬而不散，舌根部位回甘，两颊生津不断。

而品饮过冰岛茶的杯子，过后再闻，可闻到浓郁的花香和冰糖的甜香，令人陶醉。淡淡的花蜜香韵，让人置身于山林之间。

于是乎

回甘效果持久、汤色鲜亮、浓厚淳朴、叶底柔软、匀称、细腻、香甜...

这些都是品尝过冰岛普洱茶后，宗亲们的真实反馈..

—————— 七象茶业，做原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味！——————

　　七象^®茶业起源于金庸《天龙八部》中，段誉遇见神仙姐姐的云南无量山，无量山为云岭山系，东临把边江，西靠澜沧江；七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”，依托滇藏茶马古道，以传统种茶、采茶、制茶、运茶（马帮汉子^®一个高性价比小众茶推荐服务品牌）、售茶的古法讨生活；“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶；茶，深深的融入了“无量山”族人的血液，成为生活中不可或缺的一部分。七象^®茶业，专注于云南本土茶的，中高端茶饮品牌，坚持从源头开始，深入各大茶产区，走遍名山古寨，扎根茶山拜师求学，摸清茶性，吃透制茶技艺、经验，用近9年的时间和云南茶“死磕”到底；“深耕原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味”；致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶，励志让更多人爱上云南茶。

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